ΕΝΑ ΜΙΚΡΟ ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ

ΜΙΑ ΜΕΓΑΛΗ ΛΥΣΗ...
Sunsweet is an agricultural cooperative

Sunsweet Prunes

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

MUFFINS ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ


ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
40
λεπτά
ΜΕΡΙΔΕΣ
6
άτομα
ΔΙΑΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ
N/A
θερμίδες

Συστατικά

12 δαμάσκηνα SUNSWEET κομμένα σε μικρά κομμάτια
2 αυγά
80γρ. μαλακό βούτυρο
70γρ. μαύρη ζάχαρη
150γρ. αλεύρι
2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
ελάχιστο αλάτι
σοκοπάστα (για τη γέμιση)

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C.
  2. Σε ένα μπολ, χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν.Προσθέτουμε τα αυγά, τη βανίλια και τα δαμάσκηνα SUNSWEET.
  3. Προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν και ανακατεύουμε.
  4. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε τις φόρμες για muffins.
  5. Γεμίζουμε μέχρι τη μέση με ζύμη, στη συνέχεια προσθέτουμε ένα μικρό κουταλάκι του γλυκού σοκοπάστα και από πάνω πάλι ζύμη.
  6. Το μίγμα δεν πρέπει να ξεπερνά τα 2/3 της φόρμας, γιατί φουσκώνει αρκετά. Ψήνουμε για 20 λεπτά.

Οι συνταγές έχουν δημιουργηθεί από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο, Executive Chef των εστιατορίων ΕΡΓΟΝ σε Ελλάδα και εξωτερικό.

Κατηγορίες Συνταγών

Επιδόρπια και Γλυκές Λιχουδιές, Πρωινό

Ετικέτες Συνταγών

Χορτοφαγική / Χωρίς Κρέας,Διάσημος Σεφ

<<ψάξτε για άλλη συνταγή>>;